Recettes de liora
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Faites légèrement colorer les tranches de pain dans du beurre chaud. Tartinez-les avec de la moutarde. Posez sur chaque tranche de pain une fine ...
Nettoyez et lavez soigneusement les poissons et les crabes. Epluchez puis émincez les oignons, le céleri et les blancs de poireaux. Pelez les ...
Pour 6 personnes. Epluchez 4 avocats écrasez la chair au mixeur en ajoutant un filet de citron. Vous devez obtenir une purée bien lisse. ...
4 côtes de porc 1 dl de crème du sel du poivre une cuillerée à café de curry 100 g de beurre quelques olives noires du persil. Assaisonnez ...
Pour 12 cassolettes. Tournez 125 g de beurre en crème ajoutez-y 30 g de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé puis 1 pincée de sel et 125 g de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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